MEHL

Die noch von Hand geernteten Früchte werden weiterverarbeitetet zu ausschließlich naturbelassenen Produkten.

Abruzzo La fertile terra del Gran Sasso alimenta le nostre colture biologiche
Agricoltura biodinamica Lavorazione dei terreni nel rispetto della natura e con i regolamenti dettati da Rudolf Steiner ideatore dell' antroposofia
Prodotti biologici I campi vengono lavorati seguendo i dettami della bio-dinamica . I prodotti sono raccolti e trasformati manualmente e le confezioni dei prodotti vengono venduti con il marchio SiamoNoi
SiamoNoi Segue i principi della Biodinamica - Alimenti certificati Biologici -
Garanzia di qualità I nostri prodotti sono il frutto del lavoro ancora svolto a livello famigliare. Piccole produzioni ma grande qualità

KONFITURE UND MARMELADE GETREIDE - HULSENFRUCHTE IN OL EINGELEGTES- SALZLAKE TEIGWAREN MIT ZUCKER EINGEMACHTES OBST SOßEN MEHL Dinkelmehl Weizenmehl Typ 0 Weizenmehl Typ 01 Hartweizengrieß ÖL GEWURZE

Der Weizen wird auf kultivierten und naturbelassenen Böden nach den Grundsätzen der Biodynamik angebaut.

Unser Mehl wird nach alter Mühlentradition durch Mahlen zwischen den Steinen gewonnen.

Bei dieser Art der Herstellung darf der Weizen während des Mahlens nicht wärmer als 25 °C werden, damit seine ursprüngliche Qualität erhalten bleibt.