PASTA
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO
Fondamentale per l’unicità delle paste è la scelta dei nostri tre tipi di grano duro coltivato e miscelato dalla nostra Azienda Agricola situata alle pendici del Gran Sasso d'Italia, invece la lavorazione e il confezionamento vengono effettuatida mastri pastai che operano dal 1867, che utilizza trafile circolari in bronzo.
PASTA DI SEMOLA DI FARRO
La semola deriva da farro coltivato e miscelato dalla nostra Azienda Agricola situata alle pendici del Gran Sasso d'Italia, invece la lavorazione e il confezionamento vengono effettuati da un antico pastificio artigianale abruzzese, che dal 1867 utilizza trafile circolari in bronzo.
